Sopa de batata baroa, jerimum e alho poró – por Cari

Uma das maravilhas que descobri aqui no Rio, foi a batata baroa. Nunca tinha comido antes e agora não consigo pensar em substituí-la pela inglesa. Muito mais rica em nutrientes e com um sabor singular, forte, levemente doce e saboroso. Frequento muito um café aqui na esquina da minha casa, Maya Café, e para acompanhar … Mais Sopa de batata baroa, jerimum e alho poró – por Cari

Sanduíche com falafel e molho de hortelã – por Lari

Essa semana resolvi fazer Homus. Na hora de cozinhar o grão-de-bico, me embananei com a quantidade e coloquei mais do que deveria na panela. Gente, como esse negócio rende?! É impressionante! Sem saber o que fazer com tanto grão-de-bico cozido, me lembrei de um sanduíche com falafel servido no Central – um bar delicioso aqui de Recife. Já foram? Uma … Mais Sanduíche com falafel e molho de hortelã – por Lari

Sopa de tomates e pimentões – por Lari

Quando me mudei de Uberlândia pra Recife eu começava a suar só de ver vocês tomarem caldinho na praia. Como conseguem, nesse calor???? Em Minas temos um inverno frio, e esse tipo de prato fica reservado pra essa época. Mas depois de um tempinho por aqui com as temperaturas sempre altas dei uma chance pro caldinho e descobri que na … Mais Sopa de tomates e pimentões – por Lari